We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الفواكه والخضروات الطازجة من حديقتك الخاصة ببساطة تذوق أفضل. فلماذا لا تصنع العصير بنفسك؟ هنا يتم عرض 3 الاحتمالات.
اصنع العصير الخاص بكفي بعض الأحيان يكون الحصاد مثمرًا إلى حد أنه يدفع مقابل إنتاج عصير خاص بك. وله ميزة كبيرة جدًا على المنتجات التي تم شراؤها: نظرًا لأن العصير لا يزال طبيعيًا في إنتاجه ، فإنه أيضًا أكثر ثراءً بالفيتامينات. ليس لديك حتى لجعل عصائر الفاكهة. أيضا من أنواع كثيرة من الخضروات مثل يمكن جعل الطماطم عصائر لذيذة.
اختيار الفاكهة المناسبة / اختيار الخضروات
من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام كل ما تملكه حديقتك لإنتاج العصائر. تقريبا جميع ثمار التوت (الكشمش والفراولة والتوت وغيرها) والعنب والكمثرى والتفاح والكرز والخوخ مناسبة بشكل خاص. وكما سبق ذكره ، الطماطم الفواكه ، وكذلك الشمندر والجزر. مزيج عصير الفاكهة من على سبيل المثال التفاح والكرز والتفاح والكمثرى ، مزيج من غابة الفاكهة ، وما إلى ذلك يضمن تجربة ذوق خاص جدا.
حتى تتمكن من تحضير العصير من الفواكه أو الخضار ، يجب عليك أولاً حصادها وتنظيفها جيدًا. يمكنك بعد ذلك البدء في إنتاج العصير الفعلي. توضح الخيارات أدناه كيف يمكنك القيام بذلك.
3 طرق لجعل عصير المقدمة
إمكانية 1 - يجب أن المنزل:
في التجارة المتخصصة ، يتم تقديم أجهزة مدمجة مريحة ، والتي تضمن أنه يمكنك إنشاء منزلك يجب أن يكون مع مساحة صغيرة. تتيح الأجهزة المنزلية الموحدة حتى ضغط عصير الفواكه حتى 70 لترًا في الساعة. ومع ذلك ، يتراوح سعر شراء هذه الأجهزة في المتوسط بين 1000 و 2000 يورو. ثم يقوم متجر عصير التفاح المنزلي بمعالجة الفاكهة في عصير لذيذ في خطوات قليلة.
إليك كيف تعمل:
- يتم تقطيع فاكهة بوم المغسولة مع قاطعة فواكه ، ويمكن معالجة ثمار التوت مباشرة.
- يتم قطع القطع المجزأة من الفاكهة (ما يسمى الهريس) على النحو الأمثل باستخدام مكبس هيدروليكي تلقائي مع مرشح في الداخل.
- يتم تعبئة العصير المضغوط مباشرة في أوعية بلاستيكية أو ستانلس ستيل مناسبة (بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام البراميل الخشبية والزجاجات المعقمة أو صناديق الكرتون الخاصة). في العديد من هذه الحاويات الخاصة ، يمكنك الاحتفاظ بالعصير لعدة أسابيع.
تلميح:
يمكنك حتى بعد ذلك استخدام عصائر الفاكهة الطازجة لصنع فواكه مدخنة (يجب أن تكون عملية التخمير شرطًا أساسيًا) ومشروبات كحولية متنوعة. هذه هدايا رائعة محلية الصنع من الحديقة ، أليس كذلك؟
الخيار 2 - عصارة:
لإنتاج بضع أكواب من العصير ، والتي يجب أن تكون مناسبة للاستهلاك الفوري ، يعد شراء عصارة كهربائية في شكل أجهزة منزلية قوية كافيًا تمامًا. مع مثل هذا العصير ، يمكنك فقط ضغط بعض الفواكه ومعالجتها في العصير - في المتوسط ما يصل إلى 1.5 لتر فقط لكل عملية ضغط. هذا الشراء أقل ملاءمة للمحاصيل الكبيرة.
➤ نصيحة:
يتم تقديم بعض هذه العصارات الصغيرة كملحقات لمعالج الطعام التقليدي ، وفي الوقت نفسه يمكن إنتاج عصائر لذيذة مع هذه الأجهزة.
الخيار 3 - مكابس الفاكهة الكبيرة:
العديد من مصانع عصير الفاكهة التجارية وأيضًا بعض الجمعيات البستانية التي تمتلك معصرة فواكه كبيرة توفر أيضًا للبستانيين خيار تجهيز محاصيلهم في عصير فواكه مقابل رسوم رمزية. ومع ذلك ، عند استخدام عصارات كبيرة ، لا يُضمن دائمًا أن تحصل على 100٪ من العصير من ثمار الحديقة الخاصة بك. على الرغم من أن الجودة عادة ما تكون بنفس جودة صنع عصير الفاكهة الخاص بك.
